Енергетична криза б’є по ринку свинини
Відключення електроенергії – основний бар’єр для роботи операторів ринку свинини, одностайно констатують виробники та переробники. Аварійні та планові відключення електропостачання безпосередньо впливають і на цінову ситуацію на ринку свинини, і на формат роботи операторів.
Про це повідомили в асоціації «Свинарі України».
Так, уже місяць переробники стикаються з відмовами від попередньо замовленої охолодженої свинини, переносів поставок і вимушеним переглядом графіків виробництва та/чи відвантаження готової продукції. Через це в середині жовтня чимало операторів мали значні перехідні залишки продукції та її повернення. Тож у відповідь переробники скоротили обсяги заготівлі та завантаженість забійних цехів щонайменше на 20-30%.
Такі зміни попиту істотно вплинули і на планову реалізацію товарних партій виробників свинини, що посилило тиск на ціни на тлі сезонно активнішого приросту живої маси тварин. Зокрема, з другої декади жовтня перебої електропостачання підсилили сезонне просідання цін закупівлі свиней забійних кондицій: якщо протягом другого тижня жовтня середня ціна на свинину живою масою сягала 73,9 грн/кг, то за чотири тижні показник понизився до 61,7 грн/кг (-16,5%).
Крім того оператори ринку свинини констатують зростання витрат на енергоресурси. Адже вартість 1 кВт, отриманого від дизельного генератора, вдвічі-втричі вища за стандартну. Але виробники і переробники змушені вдаватися до таких кроків, оскільки довготривале відключення електроенергії призводить до більших виробничих втрат і вищої собівартості продукції.
Підприємства, які не встигли заздалегідь підстрахувати безперебійну роботу, змушені адаптуватися під графіки відключень, очікуючи по 3-5 тижнів на поставку генераторів з-за кордону. Проте не всі технологічні процеси можна підлаштувати під графік (наприклад, кормовиробництво), тож резервне джерело живлення – необхідна нині умова роботи, резюмували у профільній асоціації.
Як повідомлялося, птахофабрики «Авангарду» потерпають від систематичних відключень електроенергії.