До 12,7% вітаміну D передається з корму курей у жовток яєць

Вчені встановили майже лінійний зв’язок між умістом вітаміну D у кормах курей і в яєчних жовтках, пише журнал «Наше птахівництво».

При цьому вітамін D₃ ефективніше, ніж D₂ депонується в жовтках. Коефіцієнт передачі вітаміну D₂ з корму в жовток яєць становив 8,8%, вітаміну D₃ – 12,7%.

AgroTimes