Ціни на молоко високих ґатунків тримають свою планку

Учасники ринку переробки молока продовжують наполягати на зниженні цін на сировину.

Про це повідомляє аналітичний відділ Асоціації виробників молока (АВМ).

«Поки що переробникам вдалося відчутно знизити ціни лише на молоко-сировину низьких ґатунків, – зазначив аналітик АВМ Володимир Андрієць. – Ціни ж на високоґатункове молоко загалом утримують свої рівні, за виключенням випадків із низькими обсягами поставок і лише в окремих регіонах».

Це зумовлено дефіцитом молока, який наростає і цього року через скорочення поголів’я корів, уточнив він.

У середині лютого найменш стійкими були ціни на молоко низьких ґатунків.

Середні ціни на екстра- та вищий ґатунки в цілому не змінилися – 10,9 та 10,29 грн/кг відповідно.

Перший ґатунок подешевшав на 11 коп. – до 9,77 грн/кг.

Середньозважена ціна трьох ґатунків знизилася на 4 коп. – до 10,32 грн/кг.

Межі цінових коливань на екстраґатунок залишилися незмінними: у північному регіоні – 10,5-11,2 грн/кг, у центральному – 10,5-11,16 грн/кг, у південному – 10,2-11,16 грн/кг, у східному – 10,5-11,06 грн/кг, у західному – 10,3-11 грн/кг.

За словами аналітика, умови, що складаються у новому році, стримуватимутить цінові рівні у майбутньому та не дозволять суттєво їх знизити у весняно-літній період. Особливо це стосується молока екстраґатунку.

Ціни на молоко низьких сортів будуть найбільш вразливими. Хоча існують думки, що їхні позиції зміцняться у випадку продовження скорочення поголів’я корів серед населення.

Як повідомлялося, у січні виробництво молока в Україні скоротилося на 2,5%, як порівняти з аналогічним періодом 2019 року, – до 545,2 тис. тонн.