Винороб на Чернігівщині висадив виноградник Піно-нуар

Крафтовий винороб Борис Слабошевський висадив новий виноградник сорту Піно-нуар, обравши його після експериментів із іншими сортами, які не встигали дозрівати в північному кліматі.

Про це повідомляє «Суспільне Чернігів».

Для Чернігівщини головним викликом у виноградарстві є забезпечення умов для повного дозрівання ягід. Попередні спроби вирощувати інші сорти виявилися невдалими саме через брак необхідної суми активних температур для накопичення цукру. Натомість Піно-нуар продемонстрував здатність досягати потрібної технологічної зрілості в умовах регіону.

Перший товарний урожай з нового виноградника господарство планує отримати через 3 роки.

«Більше беремо якістю, а не кількістю», — зазначив Борис Слабошевський.

Читайте також: Переробка винограду в Україні зросла на 25% у 2025 році