В Україні вперше заклали часник на зберігання

Врожайність і часника в Україні та ЄС цього року погана, попит є, тож кілька вітчизняних компаній-виробників заклало продукцію на зберігання для продажу пізніше, коли ціни піднімуться.

Про це повідомляє AgroPortal.

«Подібна ситуація вже мала місце три роки тому, коли була холодна весна, а потім – дуже спекотне літо. Якби в цьому році не підвела якість, то можна було продати набагато більше часнику з України, оскільки були запити з різних країн. Є попит на український часник, додану вартість, порошок, чорний часник з багатьох країн. При цьому хочу відзначити, що часник зазвичай йде в комплексі з іншою продукцією через те, що багато країн не знають, що в Україні є часник відповідної якості. Постачальники звертаються із запитами на батат, цибулю та інші овочі, а коли дізнаються, що є і часник – замовляють і його», – розповіла керівниця часникової компанії СП «УкрАП» Анна Морозова.

Вона зазначила, що в цьому сезоні вперше кілька компаній заклали часник на зберігання в холодильні камери з метою продажу в більш пізні терміни, коли ціни піднімуться.

За даними Асоціації виробників часнику України, в 2020 році під часником в країні було близько 2 тис. га. На 2021 рік прогнозується збільшення площі до 3,5 тис. га.

Читайте також: Названо причини подорожчання часнику