Китай нарощує виробництво часнику на тлі падіння експортних цін

У травні в одному з головних часникових регіонів Китаю Цзіньсяні розпочався новий сезон збору врожаю. Попри побоювання щодо можливого зниження врожайності через затримку осінньої посадки внаслідок дощів, фактичний збір виявився значно кращим, ніж очікувалося. Цьому посприяли сприятливі погодні умови взимку та навесні, а також розширення площ під культурою на 8.0% порівняно з минулим роком — до 855 тис. га завдяки високим прибуткам попереднього сезону.

Про це повідомляє FreshPlaza.

Китай залишається найбільшим світовим виробником і експортером часнику, забезпечуючи понад 70% глобального виробництва та понад 80% експорту. Проте ринок продовжує перебувати під тиском через надлишок пропозиції. За митними даними, у 2025 році обсяги китайського експорту зросли на 1.4% порівняно з попереднім роком, тоді як середня експортна ціна впала на 13.6%. З виходом нового врожаю тенденція до зниження цін продовжується.

«Новий врожай демонструє відносно високі показники щодо експортних характеристик. Більшість часнику відповідає калібру 5.0–6.0, що робить його більш придатним для європейського та близькосхідного ринків», — розповів менеджер часникового напрямку Onedayone Group Лі Мін.

За його словами, поточні ринкові умови змушують компанії посилювати контроль за якістю, стабільністю поставок та рівнем залишків пестицидів для відповідності суворим вимогам країн-імпортерів.

Читайте також: Фермери відмовляються від максимальних врожаїв часнику через якість продукції