Овочі - Ягоди - Сад
Головне:
Овочі - Ягоди - Сад

Овочівники здивували незвичним забутим сортом капусти

AgroTimes
Джерело:
AgroTimes
Поділитись:

Французька насіннєва компанія Saveurs du Bout du Monde внесла у свій каталог капусту Понтуаз, яка має безліч різних відтінків від зеленого до фіолетового. 

Про це повідомляє FreshPlaza.

«Це перший рік, коли ми пропонуємо його на продаж, і наші клієнти задоволені. Капуста Понтуаз – це різновид французької капусти з безліччю кольорових відтінків від зеленого до фіолетового. За зиму вона стає все більш фіолетовою. Ця капуста, яку можна їсти сирою або вареною, вона засвоюється краще, ніж звичайна капуста. Ми хотіли б розвивати цей сорт з місцевим виробником, розташованим у місті Кледер (Північний Фіністер, Франція). Поточний обсяг продажів капусти Понтуаз у Франції не перевищує 15 тисяч голів; разом ми домовилися посадити 10 тисяч! Ми почали з перших продажів у вересні, і пропонуємо їх до кінця березня», –  розповів менеджер Saveurs du Bout du Monde Вінсент Елегоет.

Ця капуста у Великій Британії відома як January King cabbage або January King (Brassica oleracea var. sabauda), має проміжну морфологію між савойською та білокачанною капустою. Має синьо-зелене листя, із почервонілими або фіолетовими краями, маленькі головки важать 1,2-2,3 кг. У Великій Британії її вирощують з 1867 року.

Читайте також: Первомайський фермер робить бізнес на екзотичних овочах та консервації

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Джерело:
AgroTimes
Поділитись:

Додати коментар

Такий e-mail вже зареєстровано. Скористуйтеся формою входу або введіть інший.

Ви вказали некоректні логін або пароль

Sorry that something went wrong, repeat again!

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: