Ціни на томати зростали через дефіцит пропозиції та обережний імпорт

На ринку томатів в Україні ціни зростали через обмежену пропозицію продукції. 

Про це у статті журналу «Плантатор» розповіла Ксенія Гусєва, експертка плодоовочевого ринку ІА «АПК-Інформ».

Українські тепличні комбінати лише починають новий оборот і ще не вийшли на масові збори, що формує дефіцит. Наразі томати продають по 160–180 грн/кг, тоді як торік у цей період ціна становила 85–110 грн/кг.

«Це не історія про дорогий ринок, а про дефіцит товару», — пояснила Ксенія Гусєва.

Ситуацію посилила обережна поведінка імпортерів. Основний постачальник — Туреччина — цього сезону скоротив обсяги, побоюючись падіння попиту. 

«Якщо завезти великі обсяги за високою ціною, а попит не підтягнеться, доведеться продавати зі значним дисконтом», — зазначила вона.

У результаті ринок отримав подвійне обмеження — нестачу українського томата та зменшення імпорту. Водночас попит залишається стриманим, і подальша динаміка цін залежатиме від того, як швидко на ринок вийдуть українські комбінати та чи відновляться поставки імпорту.

Читайте також: В Україні почали знижуватися ціни на місцеві тепличні помідори