Попри бідність населення у кінці сезону-2016/17 ціна на яблука в Україні значно зросла порівняно із попереднім роком.
У сезоні-2015/16 валовий збір яблук був значним, частка якісної продукції — порівняно високою, а купівельна спроможність громадян усе падала, й унаслідок цього очікуване підняття цін на яблука у другій половині сезону не настало. Якщо у січні 2016 року яблука більшості сортів калібру 65+ продавалися за ціною 7,5–10 грн/кг, то у березні ціна залишилася майже на тому самому рівні й не перевищувала 8–10 грн/кг. Натомість у березні сезоном раніше ціни на яблука сягали 10–13 грн/кг.
Тому у сезоні, що минув (2016/17), більшість господарств, спираючись на досвід попереднього року, активно продавала продукцію вже з осені, щоб уникнути ризиків у другій половині сезону.
Загалом із серпня до березня протягом сезону-2016/17 ціни на яблука були співмірні, або дещо нижчі, ніж у попередньому сезоні. Значні обсяги яблук було реалізовано протягом січня-лютого 2017 року. Унаслідок цього на березень 2017 року залишки яблук в Україні були низькими, у той час як попит, передусім із боку мереж супермаркетів, був досить високим. Затяжна холодна весна сприяла подовженню активного споживання яблук, оскільки весняно-польові роботи і продукція ранніх овочів почалися із запізненням, та й ранні ягоди на ринку з’явилися значно пізніше. Усе це сприяло підвищенню цін на яблука навесні 2017 року: у квітні — до 9–12 грн/кг та вище, у травні-червні — до 18–20 грн/кг. >>> продовження
Продовження статті ви може прочитати у друкованому примірнику журналу «Садівництво по-українськи».
Будь ласка, оформіть передплату в редакції, подзвонивши на номер телефону: (044) 287-88-30
Садівництво по-українськи
