USAID навчить особливостям впровадження системи НАССР

Проєкт USAID «Економічна підтримка Східної України» пропонує  особам, що зайняті у харчовій сфері, взяти участь у онлайн-курсі «Системи менеджменту безпечності харчових продуктів – HACCP».

Про це повідомляється на Фейсбук-сторінці проєкту.

Для участі USAID запрошує представників підприємств Донецької, Луганської, півдня Запорізької областей, а також міста Генічеськ, які працюють у харчовому секторі та хочуть розширити свої знання в сфері управління безпечністю харчових продуктів згідно із законодавством України.

Учасники курсу вивчатимуть:

– сучасне європейське та українське законодавство у сфері безпечності харчових продуктів;

– систему HACCP* та її принципи;

– особливості впровадження системи HACCP на підприємстві;

– програми-передумови,

– аналіз шкідливих факторів

– проведення оцінки ризиків,

– особливості валідації та верифікації виробничих процесів

– алгоритм дій із потенційно небезпечними продуктами

– функціонування систем НАССР в умовах пандемії COVID-19.

Дата початку навчального курсу 3 червня 2021 року.

Заявку можна подати до 28 травня 2021 року включно. Участь безкоштовна.

 Нагадаємо, в Україні спростили процес впровадження НАССР. Також ми писали, що USAID надаватиме субгранти на розвиток агрохабів в Україні.