Частка картопляного крохмалю у світовій торгівлі у 2019-2020 роках зростатиме

Світовий ринок крохмалів  (маніокового, кукурудзяного, картопляного і пшеничного та інших) має тенденцію до зростання. Так, у 2018 році обсяги експорту стали рекордними – 9 млн тонн, або 9% від загального обсягу виробництва (101 млн тонн).

У 2019-20 роках очікується, що обсяги світової торгівлі сягнуть понад 10 млн тонн. Про це розповів аналітик агрохолдингу «Мрія» Олексій Тартаківський.

При цьому частка картопляного крохмалю в світовій торгівлі, за прогнозами, зросте з 0,9 млн тонн у 2018 році до 1,3 млн тонн у 2019 і 2020 роках.

Найдорожчий вид крохмалю у світі –  картопляний. Це пояснюється тим, що він має високу в’язкість, тому необхідна менша його концентрація порівняно з іншими видами. У 2018 році його ціна була на рівні $702/тонна.

AgroTimes