Сир переживає бум попиту в світі
У світі спостерігається бум попиту на сир. Для виготовлення піци і бургерів потрібна моцарела і чеддер.
На цьому наголосив генеральний секретар Європейської асоціації виробників молока і молокопродуктів Eucolait Юкка Лікітало (Бельгія)
На сир зростає попит в Азії і на Близькому Сході. Зокрема, в Японії та Південній Кореї річне споживання сиру вийшло на показник 2-3 кг сиру на особу, за словами експерта.
Також Юкка Лікітало наголосив, що Китай має шанси стати найбільшим імпортером сиру в світі.
Додати коментар