Вологість гірчиці для тривалого зберігання має бути не вищою 7-8%

Гірчицю можна збирати як прямим комбайнуванням, так і роздільним способом.

Двофазний спосіб збирання застосовують на забур’янених або зріджених посівах.

Пряме комбайнування проводять на чистих від бур’янів посівах за вологості насіння 10-12%.

У разі роздільного збирання посіви скошують у валки при вологості насіння 25-30%. Підбирання валків проводять за вологості насіння 10-12%.

Збирання краще проводити у ранішні і вечірні години.

Насіння гірчиці, що надійшло на тік, підлягає терміновому первинному очищенню. На тривале зберігання насіння закладають вологістю 7-8%.

Для короткочасного зберігання допускається вологість не вище 12 %.

AgroTimes