Миття й дезінфекція ‒ не тотожні процеси в тваринницьких приміщеннях

Якщо дезінфектант в одному свиногосподарстві забезпечує належний результат, а в іншому ‒ ні, причина необов’язково в препараті. Ефективність визначають усі етапи оброблення: очищення поверхонь, добір активних речовин залежно від збудника, фактична концентрація, температура, вода, кількість робочого розчину, експозиція та якість нанесення.

Про це пише журнал The Ukrainian Farmer.

Після виробничого циклу в свинарських приміщеннях залишаються гній, залишки корму, пил, жир і білкові забруднення. Органічний матеріал створює фізичний бар’єр між дезінфектантом і мікроорганізмами. Крім того, частина активної речовини може витрачатися на взаємодію з органічними забрудненнями.

Окрема проблема ‒ біоплівки: спільноти бактерій, оточені захисною органічною матрицею. Зокрема, Salmonella у складі біоплівки може бути стійкішою до дезінфекції, ніж окремі бактеріальні клітини. Тому не можна ототожнювати миття й дезінфекцію.

Очищення усуває перешкоди для контакту, а дезінфекція знижує мікробне навантаження. Якщо розчин не досягає мікроорганізму, навіть правильно підібрана активна речовина не реалізує свій потенціал.