Учені ще вивчають вплив насічки в яйцях на інкубацію

Невеликі птахогосподарства, які мають власні батьківські стада, вимушені використовувати максимальну кількість інкубаційних яєць, навіть із вадами, не регламентованими до використання, оскільки собівартість одиниці продукції ‒ висока.

Про це пише журнал «Наше птахівництво».

А враховуючи вартість придбаного інкубаційного яйця в євроцентах, виробники змушені час від часу закладати на інкубацію яйце з внутрішньою/зовнішньою насічкою. Причому в кожному випадку кількість розбитих яєць та з насічкою буде різною, і кількість таких яєць, які закладають на інкубацію, у кожному конкретному випадку також буде різною.

Вплив насічки на перебіг інкубаційних процесів допоки недостатньо вивчений. Закордонні дослідники встановили, що заплідненість нормальних бройлерних яєць та яєць з мікротріщинами не відрізнялася. Водночас частота середньої (8-14-та доба інкубації) та пізньої (15-та доба інкубації й пізніше) ембріональної смертності була вищою в яйцях із мікротріщинами, ніж у нормальних. Значно більше яєць із мікротріщинами під час інкубації були забрудненими, розбитими чи мали обидві ці вади. Мікротріщини знижували виводимість інкубаційних яєць, збільшували ймовірність інфікування інкубатора.

Проте ці дослідження проводили лише на бройлерних яйцях, не охоплюючи всіх аспектів, необхідних для повного аналізу, та не використовуючи яйця інших видів сільськогосподарської птиці.

В Україні ж дослідження цієї сфери епізодичні. Водночас знання та розуміння процесів, що відбуваються в яйці з насічкою, важливі для пошуку шляхів розв’язання проблеми.

Раніше ми писали, скільки птахофабрика втрачає через розбиті імпортовані інкубаційні яйця.