Стрімко дешевшає рання капуста

На українському ринку спостерігається тенденція зниження цін на білоголову капусту нового врожаю. Станом на сьогодні рання капуста пропонується до продажу в межах 34–40 грн/кг, що в середньому на 18% дешевше, ніж наприкінці минулого робочого тижня. Фермери змушені активно знижувати ціни через надлишкову пропозицію, оскільки більшість українських господарств уже розпочали масове збирання.

Про це повідомляє EastFruit.

«Основною причиною негативних цінових коригувань у цьому сегменті виробники називають сезонне збільшення пропозиції цієї продукції на ринку, а також доволі стриманий попит», — зазначають аналітики.

Ситуацію також ускладнюють відносно низькі темпи реалізації цієї продукції, адже роздрібні мережі закуповують товар невеликими партіями через короткий термін зберігання. Попри зниження вартості, капуста нового врожаю в Україні наразі продається в середньому на 14% дорожче, ніж за аналогічний період минулого року, що експерти пояснюють холодною та затяжною весною.

Водночас фермери, які мають запаси торішньої капусти, продовжують переглядати відпускні ціни в бік підвищення. На сьогодні гуртові партії продукції врожаю 2025 року надходять у продаж у межах 10–17 грн/кг, тоді як тижнем раніше ціни становили 8–15 грн/кг. За словами учасників ринку, попит на торішню капусту відповідної якості залишається стабільним.

Читайте також: Дешевшає молода картопля та буряк