Яблука Гренні Сміт відкривають для України нішу з високою ціною

Сорт яблук Гренні Сміт у поточному сезоні демонструє рекордні ціни і формує для українських виробників окрему нішу з меншим конкурентним тиском. 

Про це у своїй статті для журналу «Садівництво по-українськи» пишуть Ксенія Гусєва, експертка плодоовочевого ринку ІА «АПК-Інформ», та Володимир Гуржій, керівник компанії з експорту фруктів USPA Fruit.

За їхніми даними, цей сорт залишається обмеженим у виробництві через складну технологію вирощування і високі вимоги до забарвлення. В Україні його якісно вирощують лише кілька компаній. 

«Гренні Сміт нині демонструє рекордні ціни», — зазначають автори.

Водночас Польща практично не працює з цим сортом через кліматичні обмеження, що суттєво знижує конкуренцію в сегменті. Це відкриває для українських господарств можливість зайняти стабільну позицію на окремих ринках — за умови дотримання якості та технологічної дисципліни.

Таким чином, Гренні Сміт може стати прикладом переходу від масового сегмента з ціновою конкуренцією до більш вузьких, але маржинальніших ніш.

Читайте також: Яблука сорту Гренні Сміт б’ють цінові рекорди