Україна нарощує імпорт яблук попри власні залишки і слабкий збут

Український ринок яблука входить у фазу глибокого дисбалансу: при наявності значних запасів у сховищах країна одночасно збільшує імпорт. 

Про це у своїй статті в журналі «Садівництво по-українськи» написали Ксенія Гусєва, експертка плодоовочевого ринку ІА «АПК-Інформ», та Володимир Гуржій, керівник компанії USPA Fruit.

За їхніми даними, ціни для виробника тримаються на рівні 20–30 грн/кг, тоді як імпортне яблуко на полиці коштує 80–100 грн/кг. Водночас частина господарств не може реалізувати продукцію навіть за мінімальною ціною. 

«За наявності власного ресурсу країна одночасно накопичує залишки в холодильниках і закуповує яблуко за кордоном — часто дорожче, ніж продає своє», — зазначили автори.

Минулого року вперше за тривалий період зафіксували негативне торговельне сальдо: імпорт перевищив експорт як у фізичних обсягах, так і у валютному виторгу. Аналітики пов’язують це не лише зі слабким урожаєм, а й зі структурними проблемами галузі — відставанням у масштабах виробництва та технологіях від ключових конкурентів, передусім Польщі.

Додатково ситуацію ускладнює якість продукції: частину яблука зібрали у складних погодних умовах, що знижує його лежкість і ускладнює продаж. У результаті ринок дедалі більше розшаровується: якісне яблуко знаходить збут, тоді як середній сегмент накопичується.

Читайте також: Сховища визначають графік переробки яблук у господарствах