Нідерланди розпочали сезон тепличних овочів із аномально високих цін

Перехідний період від імпорту з Південної Європи до власної продукції в Нідерландах супроводжується різким подорожчанням перцю, томатів та баклажанів. Через похмуру погоду на початку весни дозрівання в місцевих теплицях затримується, тому пропозиція на ринку залишається обмеженою.

Про це повідомляє FruitVeb.

Найбільші цінові коливання зафіксовані в сегменті жовтого солодкого перцю, вартість якого 24 березня злетіла до 4 євро/кг, хоча ще тиждень тому він коштував 1,60 євро/кг. Ціна на баклажани на початку тижня перевищила 3 ​​євро/кг, що є екстремальним показником для цієї пори року. Схожа ситуація спостерігається і з гроновими томатами середнього розміру, які на аукціоні BelOrta також торгувалися дорожче 3 євро/кг.

«При таких закупівельних цінах спеціалізовані магазини практично не мають простору для маневру: роздрібна ціна в 1,19 євро за одиницю товару навіть не дозволяє вийти на самоокупність», — зазначають учасники ринку.

Водночас у супермаркетах ситуація стабільніша — там ціни тримаються на рівні близько 1 євро завдяки заздалегідь підписаним контрактам. Очікується, що голландські теплиці вийдуть на повну потужність лише до 18-го тижня. До того часу ціни на вільному ринку залежатимуть від погодних умов та темпів нарощування внутрішнього виробництва.

Читайте також: Великодній кошик за рік подорожчав на 14,4%