Виробництво тепличних огірків у Польщі скорочується через витрати

У Польщі спостерігається стійке зниження виробництва тепличних огірків на тлі зростання витрат на робочу силу та енергоносії. За даними IERiGŻ-PIB, у 2025 році обсяг виробництва впав до 292 тис. тонни порівняно з 306 тис. тонни у 2024 році та 328 тис. тонни у 2022 році. Площі під цією культурою за останні три роки скоротилися з 771 до 716 гектарів.

Про це повідомляє FreshPlaza.

Найбільші тепличні господарства зосереджені у Великопольському воєводстві поблизу Каліша, а також у Мазовецькому, Малопольському, Лодзинському та Свентокшиському регіонах. Середня ціна виробника у 2025 році склала 4,37 грн/кг (близько 1,01 євро). Фермери зазначають, що такий рівень цін є недостатнім для покриття високих витрат на опалення та освітлення в зимовий період.

Експорт польських огірків залишається обмеженим — у 2025 році він склав 22 тис. тонни на суму 29 млн євро. Водночас імпорт досяг 107 тис. тонни вартістю 128 млн євро. Основними постачальниками у березні-квітні є Іспанія, Греція, Туреччина та Україна. Також на ринку фіксується імпорт із росії.

На початку сезону 2026 оптові ціни зросли на 43% відносно минулого року через дефіцит внутрішньої пропозиції. У січні багато польських виробників призупинили роботу через дорогі енергоносії. Наразі оптові ціни на польські огірки коливаються в межах 14–16 грн/кг, тоді як імпортні пропонують по 13 грн/кг.

Споживання огірків у Польщі у 2024 році склало 5,16 кг на особу. Це дещо більше, ніж у 2022 році (4,92 кг), проте все ще менше за показники 2018–2019 років, коли споживання сягало майже 6 кг.

Читайте також: Ціни на тепличні овочі в Україні б’ють рекорди та зростають