Вартість борщового набору зросла 4,58%

Станом на 2 лютого 2026 року середня ціна продуктів для приготування 4-5 л борщу збільшилася на 8,95 грн порівняно з показниками середини січня і склала 204,17 грн. Найбільше на зміну вартості вплинуло здорожчання томатів, ціна на які підскочила на 15,00 грн, та свинини, що додала в ціні 8,57 грн. Також суттєво подорожчали морква та сіль зі спеціями.

Про це повідомляє Департамент агропромислового розвитку та земельних відносин Донецької облдержадміністрації.

Ціни на овочі та основні інгредієнти розподілилися наступним чином: картопля коштує 15,13 грн (+0,16 грн), морква — 11,60 грн (+1,73 грн), цибуля — 11,10 грн (+0,50 грн), капуста — 13,57 грн (-1,36 грн), а буряк — 13,30 грн. Окрім овочевої групи, свинина вартує 228,17 грн, томати — 147,33 грн, олія — 94,70 грн (-7,88 грн), а сіль та спеції — 19,30 грн (+5,34 грн).

Водночас зафіксовано зниження цін на деякі інгредієнти. Зокрема, олія подешевшала на 7,88 грн, а капуста — на 1,36 грн. Вартість буряка залишилася без змін. 

Моніторинг проводився у торговельних мережах Сім’я, ЕКО-Маркет та Сільпо.

Читайте також: Ціни на борщовий набір у 2025 році: сезонні коливання без різких стрибків