Миколаївський фермер вирощує 6 культур у теплиці й підзаробляє на соліннях

Фермерське господарство Greenhouse (Миколаївська область) вирощує у сезон в одній теплиці до 6 різних культур, щоб використовувати максимум виробничих потужностей.

Про це в інтерв’ю журналу «Плантатор» розповів засновник підприємства Максим Нетудихата.

На початку грудня висівають редиску і картоплю, потім огірки, кукурудзу і у середині літа – помідор. Після збирання помідора восени висаджують салат.

«Час – наш найважливіший наш ресурс, і саме його сенс заощаджувати максимально, – підкреслив фермер. – Цьому допомагає не в останню чергу автоматизація всіх доступних для неї процесів. У нас також є декілька автоматизованих теплиць».

Господарство використовує свої можливості перероблення, якщо ціна огірка падає нижче 20 грн/кг, або помідор чи кукурудза стають нерентабельними для продажу на фреш-ринку. 

«Томат і огірок засолюємо, кукурудзу заморожуємо і потім продаємо в холодну пору року, – розповів він. – Соління у відрах має додану вартість, яка того вартує».

Читайте також: Переселенці створили на Закарпатті бізнес з крафтової консервації