Молока-сировини забагато, ціни падають

Середньозважена ціна трьох ґатунків молока-сировини на 20 грудня була на рівні 15,2 грн/кг (без ПДВ), що на 1,05 грн менше, ніж місяць тому.

Про це повідомив аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

Так, середня закупівельна ціна молока екстраґатунку знизилася на 1 грн, як порівняти з другою половиною листопада, ‒ до 15,3 грн/кг. Діапазон цін у господарствах варіювався від 14,8 до 16 грн/кг.

Вищий ґатунок на 20 грудня в середньому коштував 15,2 грн/кг ‒ на 90 коп. менше, ніж місяць тому. Ціни на молоко цього ґатунку коливалися в межах 14,7-15,8 грн/кг.

Середня ціна на молоко першого ґатунку знизилася на 1,1 грн, як порівняти з другою половиною листопада, ‒ до 14,8 грн/кг. Мінімальна ціна в господарствах ‒ 14 грн/кг, а максимальна – 15 грн/кг.

Георгій Кухалейшвілі зауважує, що закупівельні ціни знижуються під тиском надлишків молока-сировини. В листопаді Україна виробила на 35 тис. тонн молока-сировини більше, ніж торік. Ці обсяги мали піти на експорт у вигляді готової продукції. Однак через кризу на міжнародних ринках пропозиція молочних продуктів випереджає попит. В середньому українець сьогодні споживає 200 кг молока на рік. Та внаслідок вимушеної міграції населення з’явився значний профіцит сировини.

Із 1 січня очікується чергове зниження закупівельних цін через надлишки молока-сировини, які сформуються на підприємствах протягом новорічних свят, коли традиційно сповільнюється активність на ринку.

Попри зниження ціни на молоко-сировину, виробництво вершкового масла та сухого збираного молока залишається збитковим.

Молоко дешевшає й у світі, у тому числі у США й країнах Європи. Одночасне нарощення виробництва молока-сировини у 2024-2025 роках у різних регіонах світу обернулося надлишком біржових товарів, які тиснуть на світові ціни на молоко й молочні продукти.

Стабілізація на ринку готових молочних продуктів і сирого молока очікується у ІІ півріччі 2026 року.

Як повідомлялося, індекс цін на молочну продукцію GDT знижується 4 місяці поспіль.