Виноробня «Раковецька лоза» зі Львівщини виходить у роздрібний продаж

Молода виноробня «Раковецька лоза» з Львівщини отримала ліцензію на продаж вина і готується вивести продукцію в українські крамниці вже цього літа. Досі вино поширювали лише через ярмарки та соцмережі.
Про це повідомляє Економічна правда.
Власники виноробні – подружжя Ольга Черепанин та Микола Хижко – отримали ліцензію наприкінці 2024 року. Тепер вони мають попередні домовленості з магазинами, а перші партії з’являться на полицях у червні.

«У Полтавській області в нашої подруги є фан-клуб «Раковецької лози». Вона проводить дегустації у своїй винній крамниці. У червні їдемо до них у гості, щоб залишити на полиці своє вино», – розповідає Хижко.

«Раковецька лоза» працює у селі Раковець за 20 км від Львова. Перші 18 кущів винограду тут посадили 2015 року на батьківському городі, де раніше вирощували картоплю. Професійно виготовляти вино подружжя почало з 2019 року, зосередившись на сухих класичних винах. У 2023 році їхнє вино з сорту Одеський Чорний отримало золото на конкурсі Ukraine Wine and Spirits Awards.

Зараз виробництво налічує 3 тис. пляшок на рік. Частину винограду пара закуповує в Одеській області, але планує розширити власні насадження: до пів гектара додали ще 2 га орендованої землі.

Попри розширення, виноробня лишається невеликим сімейним проєктом. Обробку виноградників подружжя виконує самостійно, а кошти на розвиток вкладає з основної роботи: Хижко працює на заводі «Галичфарм», Черепанин також працевлаштована.

Читайте також: На півдні Одещини винороб випадково створив хітове вино