Сезон спаржі в Німеччині буде раніше і коротше

Цього року кампанія збору спаржі в Німеччині може бути масштабнішою, але коротшою, вважає одна з провідних маркетологічних компаній країни Landgard.

Про це повідомляє Fruitnet.

Олександр Шойфен, менеджер з продажу овочів у Landgard зазначив, що спаржу з ділянок з обігрівом почали продавати на початку березня. 

Збирання культури у відкритому грунті в західній частині Німеччини розпочалося на 12-му тижні (18-24 березня).

«Через порівняно високу температуру ґрунту ми мали більші обсяги врожаю з самого початку цього року», — розповідає фермер Торстен Клеменс з Північної Рейн-Вестфалії.

У Landgard вважають, що більша пікова пропозиція може означати швидше завершення кампанії.

«Якщо хороша врожайність збережеться, наприкінці сезону цього року на ринку можуть бути доступні менші обсяги, ніж у 2023 році», – зазначають експерти.

Читайте також: Продажі спаржі стартували з цін на 25% вищих, ніж торік