Середня ціна на живець свиней зросла до 53 грн/кг

Дисбаланс попиту та пропозиції свинини в різних регіонах країни знову повернув розбіжність закупівельних цін на живець свиней.

Середньоринкова ціна на живець свиней цього тижня сягнула 53 грн/кг, що на 5,5% вище ніж попереднього тижня, повідомили в асоціації «Свинарі України».

На відміну від цінової «виделки» на початку весни, спровокованого збільшенням концентрації населення в західних областях, цього разу тенденцію запустив схід. Зокрема, зменшення пропозиції промислової свинини підштовхнуло закупівельні ціни до найвищого коридору – 53,5-56 грн/кг.

У центральних і західних областях також спостерігалася підвищена заготівельна активність, зокрема були позачергові запити на додаткові товарні партії. Тож ціни закупівлі додали 1-3 грн/кг і в цих регіонах, проте зупинилися на нижчих рівнях: 52-54 грн/кг та 53-55 грн/кг відповідно.

Хоча наразі більшість операторів реалізує стандартні товарні обсяги, свинарі зазначають, що тварини довше набирають звичайну забійну масу. Тож випадки, коли на забій спрямовують менші партії товарних тварин або їхня маса менша за звичну кондицію, непоодинокі.

За свідченнями операторів, на ринок починають виходити партії тварин, відгодівля яких розпочиналася у перші тижні війни, тож, найімовірніше, і надалі середня забійна маса свиней буде нижчою, ніж зазвичай, що обмежуватиме пропозицію.

Як повідомлялося, на поступове подорожчання м’яса вплив кормів буде не головним.