Переробник розповів про ціни на часник

ФГ «Агро-Майстер», яке має власний завод з переробки часнику в місті Липовець на Вінничині, закуповує сировину по 15-30 грн/кг. Тут визнають, що це дешево, адже сировини багато.

Про це повідомляє журнал «Плантатор».  

«Рік доволі проблемний: під час дозрівання часнику в травні-червні йшли дощі й не усі виробники змогли вчасно зібрати врожай. Часник перестояв у полі, почав псуватися, обсяги якісного продукту різко зменшилися. На сьогодні на ринку багато некондиційного часнику. Відверто кажучи, для нас як для переробників це вигідно, бо можемо дешево закупити некондиційну сировину», – зізнався Василь Гудзовський, заступник керівника ФГ «Агро-Майстер».

За його словами, підприємство зараз купує сировину за ціною 15–30 грн/кг залежно від якості та величини зубків. 

«Свій чищений пілінгований часник реалізуємо по 59 грн/кг, часникове пюре та пасту — по 64 грн/кг», – додав Василь Гудзовський.

Стосовно світових цін на часник, то в «Агро-Майстрі» поки прогнозувати щось не беруться, бо в Китаї поки триває збирання врожаю. 

«І тільки через місяць-два можна буде робити цінові прогнози», – уточнив спеціаліст.

Читайте також: Фермер розповів як отримує садивний матеріал часнику