Названо регіони-лідери з виробництва молока

Виробництво молока за 7 місяців 2021 року зросло лише у Хмельницькій області — воно становило 388,8 тис. т (+1%).

Про це повідомляє пресслужба Асоціації виробників молока.

За словами аналітика Асоціації виробників молока Яни Лінецької,

найбільший приріст промислового виробництва відмічають у Тернопільській (68,3 тис. т; +13,5%), Херсонській (29,1 тис. т; +7,8%) та Хмельницькій (111,9 тис. т; +6,6%) областях.

Вона вважає нехарактерним те, що суттєво почали скорочувати виробництво молока домогосподарства найбільших молочних регіонів. Якщо раніше основне скорочення припадало на окуповані території та Захід, то тепер це Вінниччина (-13,2%; 264,8 тис. т.), Чернігівщина (-14%; 115,2 тис. т.), Харківщина (-19,2%; 117,2 тис. т.).

Експертка зазначає, що скорочення виробництва молока наразі має і сезонний характер, це у свою чергу впливає на зростання закупівельних цін на внутрішньому ринку, не зважаючи на тенденції світового ринку. Варто відмітити, що у світі індикативна ціна на молоко знижується з квітня, проте на фоні затяжних літніх пожеж у низці європейських країн ця ситуація може скоро змінитися.

У третьому кварталі варто очікувати скорочення виробництва молока в межах сезонних коливань. Виходячи зі статистики поголів’я, яка декілька місяців показує стабільність, – галузь намітила курс на стабілізацію.

Нагадаємо, за 7 місяців виробництво молока в Україні скоротилося на 6%. Також ми писали, виробники свіжих молокопродуктів підвищують ціни.