Завдяки гідрокулеру та спеціальним пакетам черешню зберігають 20 днів

СФГ «Вікторія», що в селі Баштанівка на Одещині має гідрокулер для охолодження черешні. Разом зі спеціальними пакетами це дозволяє зберігати ягоду 20 днів і легко пройти період масової пропозиції та обвалу цін.

Про це повідомляє журнал «Садівництво по-українськи».  

За словами директора господарства, Віктора Кожухаренка, черешня дає 50% виручки. Але у момент масового збирання врожаю ціна на ягоду падає втричі. Щоб не прогадати, СФГ «Вікторія» працює у двох напрямках: продовжувати термін зберігання черешні, щоб пройти пік низької ціни на ринку, і прагнути до високої якості. 

«Виїжджати на продаж із фруктами треба з такою якістю, щоб лише у тебе купували», – каже фермер.

Щоб не продавати в момент обвалу ціни, використовують гідрокулер із сортувальною лінією. 

«Це дає змогу потім зберігати черешню у спеціальних пакетах ще мінімум 20 днів», – запевняє Віктор Кожухаренко.

Довідка: СФГ «Вікторія» має 300 га плодово-ягідних насаджень. З них під черешнею — 85 га, під сливою — 60, під персиком — 40, під яблунями — 20 га. Всього у підприємства в обробленні 4 тис. гектарів землі. Здебільшого СФГ виробляє зернові (пшениця, ячмінь, кукурудза) та овочі.

Читайте також: Від заморозків у садах на Одещині встановлять свічки або теплові гармати