Живець свиней подорожчав відразу на 8,8%

Наприкінці березня закупівельні ціни на свиней забійних кондицій зробили відчутний стрибок. Так, за тиждень середньоринкова позначка піднялася на 8,8%, перевищивши 50 грн/кг. 

Про це повідомили в асоціації «Свинарі України» (АСУ).

«Ще місяць тому таку ціну більшість операторів очікувало ближче до великодніх свят», – зазначила керівник аналітичного відділу АСУ Олександра Бондарська.

За результатами торгів минулого тижня товарні партії живця свиней коштували закупівельникам на 3-4,5 грн/кг більше, ніж у середині березня. Тож скореговані котирування на свинину живою масою в останній тиждень березня коливалися в межах 49-51,5 грн/кг.

Головною причиною такого зростання стало підвищення споживчої активності у торговельних мережах на початку карантину. Також оператори зауважують досить активну конкуренцію між переробниками, особливо в осередках, де пропозиція промислової свинини обмежена.

Наразі гравці вітчизняного ринку свинини не бачать передумов для раптової зміни цін, тож більшість із них очікує укріплення цін на досягнутому рівні. Так, за словами постачальників товарних свиней, цього тижня відмов від попередньо замовлених партій не було.

Представники переробної галузі мають сумніви, що скореговані цінники на полицях супермаркетів заохочуватимуть споживачів і надалі. Проте за умов практичної відсутності альтернативних каналів закупівлі, крім спеціалізованих магазинів і роздрібних мереж через продовження карантину, попит на м’ясо свиней обіцяє бути відносно сталим.

Як повідомлялося, з початку року виробництва сала й свинячого жиру зросло на 144%.