Які сучасні заходи зводять до нуля сальмонельоз

Сучасні заходи запобігання сальмонельозу здатні звести спалахи інфекції на виробництві до нуля, пише журнал «Наше птахівництво».

Щоб ліквідувати проблему на рівні стада, крім перманентного моніторингу, слід:

• неухильно дотримуватися заходів із очищення й дезінфекції приміщення;

• здійснювати вакцинацію. Існує вакцина тільки проти серотипів S.enteridis та S.typhimurium;

• для профілактики застосовувати пребіотики та пробіотики;

• обирати оптимальний рН корму.

Іншим важливим аспектом для батьківського стада і стада розведення є запобігання перезараження між окремими пташниками, розташованими на одній території. Зазвичай рекомендується дотримуватися особливого санітарного режиму, що містить пристрій окремої каналізації для кожного приміщення.

Подібний режим моніторингу слід увести і в інкубаторах перед кожним новим закладанням яєць, а також у батьківських стадах.

У приміщеннях, де вирощують птицю, проби з повітряного середовища відбирають щодня до відправлення на бойню. На фазі забою й переробки відбирають 30 проб із прямої кишки, шкіри й м’яса від партії птиці з кожного окремого пташника.