Як балансувати з умістом заліза в організмі свиней

Західна школа нутриціології рекомендує не додавати в раціон поросят неорганічне залізо за великих доз фітази, пише журнал The Ukrainian Farmer.

Адже дуже великі дози фітази вивільняють надвелику кількість неорганічного заліза, доступного для утилізації шкідливою мікрофлорою. Його можна замінити на органічне у доступній формі для поросят і недосяжній для патогенної й умовно патогенної мікрофлори. Це позитивно позначиться на здоров’ї тварин.

Дослідним шляхом доведено: дизентерія у поросят-відлученців за використання сульфату заліза триває 2 дні, з додаванням органічного заліза – 1,3 дня.

Відомо, що в раціоні поросяти міститься 100-200 мг/кг заліза (фонове залізо). Крім того, залізо потрапляє в організм разом із водою, а неорганічне залізо вводять із раціоном – отже, дозування доходить до 500 мг/кг. Учені дійшли висновку: у віці 26 днів свині не здатні засвоювати неорганічне залізо. Бо їхній організм має захисну функцію: за великої дози заліза ферменти, що відповідають за його утилізацію, перестають працювати.