У січні світові ціни на молочну продукцію були сталими
У січні середнє значення індексу цін на молочну продукцію ФАО склало 118,9 пункту, практично не змінившись, як порівняти з переглянутим значенням за грудень. При цьому на 17,8% нижче за показник січня 2023 року.
Про це повідомили у ФАО.
Світові котирування вершкового масла й незбираного сухого молока в січні зросли, практично повністю нівелювавши зниження котирувань знежиреного сухого молока та сиру.
Вершкове масло подорожчало через зростання попиту азійських країн разом зі зміцненням попиту з боку сектора роздрібної торгівлі, а також на тлі обмежених запасів у Західній Європі.
Зростанню цін на незбиране сухе молоко сприяли збільшення попиту на середньострокові постачі, насамперед з боку Китаю, та сезонне зниження виробництва у Новій Зеландії.
Світові ціни на знежирене сухе молоко та сир, навпаки, знизилися на тлі слабкого попиту на спотовому ринку й задоволення негайних потреб покупців.