У раціоні поросят важливо не переборщити із залізом

Для новонароджених поросят залізо є необхідним елементом, але його надлишок може призвести до проблем зі здоров’ям. Тому виробники повинні бути впевненими, що маленькі поросята отримують потрібну кількість заліза.

Про це пише журнал The Ukrainian Farmer.

Залізо відіграє ключову роль у транспортуванні кисню, підтриманні енергетики клітин і всього тіла, імунній функції та як антиоксидант. Цей мікроелемент відіграє ключову роль у здоров’ї тварин, особливо на рівні кишківника, де організм і мікроби, включно з патогенами, конкурують за нього. За посиленого споживання заліза відлученими поросятами мікрофлора в кишківнику, зокрема патогенні бактерії, надмірно розмножуються. При цьому неорганічне залізо пошкоджує слизову оболонку кишківника, а також може призвести до так званого дірявого кишківника.

Зрештою перевантаження залізом підвищує ризик діареї, може збільшити використання протимікробних препаратів, знизити продуктивність росту, погіршити самопочуття тварин і у важких випадках призвести до смерті.

Рівень заліза в раціоні відлучених поросят без додаткового заліза вже досить високий – 100-200 г/тонна залежно від складу інгредієнтів. Багато його у фосфатах, вапняку, соєвому шроті, пшеничних висівках.

Раніше, коли фітазу не додавали до раціону свиней, доступність фонового заліза була досить низькою. Однак значну кількість заліза в зернових і соєвому шроті пов’язано з фітатом (сіль фітинової кислоти). Отже, додавання фітази до раціону, зокрема в разі застосування супердозованих рівнів, не тільки покращує доступність фосфору, а й збільшує кількість заліза, доступного як для свині, так і для мікрофлори її кишківника.

Крім фонового заліза, поширено додавання 100-150 г/тонна заліза, що підтримує загальний рівень заліза від 200 до 350 г/тонна.