У раціонах перепелів важливо підтримувати достатній уміст цинку
Надлишок кальцію в раціоні перепелів призводить до порушення росту і пір’яного покриву птиці. Цьому можна запобігти, збільшивши дози цинку в раціонах, пише журнал «Наше птахівництво».
Водночас підвищений уміст цинку в кормах унаслідок утворення нерозчинного комплексу його з фосфатами гальмує відкладання фосфору в організмі та порушує транспорт останнього до кишківника і через мембрани клітин тканин.
Взаємний антагонізм цинку й міді найімовірніше проявляється на рівні простагландину Е2 у стінці кишківника. Проте цинковій недостатності можна запобігти, додатково згодовуючи мідь.
Є дані, що додавання цинку до раціонів збільшує вміст міді в організмі курчат, хоча з віком спостерігається зниження її концентрації – це пояснюється особливостями взаємодії цих елементів на різних етапах фізіологічного розвитку.
Вплив цинку на метаболізм заліза проявляється передусім у порушенні процесів використання чи вивільнення заліза з феритину.
Як повідомлялося, брак обмінної енергії може знизити продуктивність перепелів на 40-50%.