У листопаді з усіх видів м'яса найбільше у світі подорожчала баранина

Середнє значення Індексу цін на м’ясо ФАО у листопаді становило 117,1 пункту, що на 0,9% нижче рівня жовтня.

Індекс падає п’ятий місяць поспіль, проте його значення все ще на 4,1% вище, ніж за аналогічний період 2021 року.

У листопаді вже п’ятий місяць поспіль зафіксовано зниження світових цін на яловичину. Це пояснюється збільшенням експортних поставок із Австралії на додаток до вже значного обсягу поставок із Бразилії, навіть не зважаючи на активний імпортний попит з боку Китаю.

Світові ціни на інші види м’яса, навпаки, почали зростати, причому найбільше – баранина. Це відбувалося під впливом стабільного імпортного попиту і попри сезонне збільшення поставок із Океанії.

Відновилися і світові ціни на м’ясо птиці – внаслідок скорочення світової експортної пропозиції через спад виробництва у багатьох великих країнах-виробниках, спричинених частішими спалахами грипу птиці.

Водночас ціни на свинину зросли через різке збільшення попиту напередодні свят і коливання валютних курсів.

Як повідомлялося, у листопаді свинина живою вагою дешевшала.