Ринок равликових ферм в Україні зростатиме, поки їхня кількість не сягне 3 тис.

Кількість равликових ферм в Україні зростатиме: щонайменше до 1,5 тис., а то і до 3 тис.

У цьому впевнений співзасновник фермерського господарства «Равлик-2016» та переробного підприємства Ukrainian Snail Holding Сергій Данилейко, пише AgroPortal.

Наразі їх у країні налічується понад 500. Перші равликові ферми почали з’являтися кілька років тому, однак активний експорт равлика, переважно до ЄС, дає можливість робити такі прогнози.

«Ринок ще далекий від насичення. Поки кількість равликових ферм не досягне 3 тис., сегмент не припинить своє зростання», – вважає Сергій Данилейко.

За останні роки його компанія допомогла відкрити 81 ферму з вирощування молюсків і працює над запуском ще 30 в 2020 році.

Також «Равлик-2016» продав першу в Україні франшизу на равликову ферму потужністю виробництва 50 тонн на рік.

Як повідомлялося, експорт українських молюсків за вісім місяців на 38,7% перевищив показник за весь 2018 рік.