Пошук альтернатив кормовим антибіотикам триває

У зв’язку із забороною використання кормових антибіотиків у птахівництві ветеринари стикнулися з масовим ентеритом та іншими проблемами, пов’язаними з кишківником птиці.

Про це у журналі «Наше птахівництво» пише професор Пітер Сурай (Велика Британія).

Пошук альтернатив антибіотикам триває, адже питання виявилося набагато складнішим, наголошує він.

«Наприклад, великі надії, що покладали на різні екстракти рослин і фітобіотичні препарати, не виправдали очікувань, – зауважує Пітер Сурай. – Часто такі добавки лише допомагають трохи покращити ситуацію, але кардинально не розв’язують проблем зі здоров’ям кишківника».

Дослідження мікробіому кишківника повинні були пролити світло на проблему і допомогти знайти рішення, як вирощувати птицю без антибіотиків. При цьому встановлено, що мікроорганізми кишківника відіграють вирішальну роль у підтримці його здоров’я. Мікробний баланс у кишківнику багато в чому визначає, наскільки ефективні природні захисні механізми.

«Здавалося б, пробіотики й пребіотики, що сприяють поліпшенню мікробіому кишківника, мали б розв’язати проблеми зі здоров’ям кишківника. Втім, вони лише допомагають, а не повністю розв’язують проблему, – підкреслює вчений. – Більшість мікроорганізмів у кишківнику досі залишаються неідентифікованими».

Проблеми дисбіозу поки не розв’язані, й склад мікробіоти кишківника виявився резистентнішим до змін, додає Пітер Сурай. Крім того, молекулярні механізми позитивної дії кормових антибіотиків так і не розшифровані.