Перехід на безкліткове утримання птиці ‒ не лише про зміну обладнання

Безкліткове утримання птиці дедалі активніше входить до порядку денного європейських яєчного виробництва. Для українських птахопідприємств це питання поки що не настільки нагальне. Однак виробники, які планують довгострокові інвестиції чи орієнтуються на європейські ринки, вже сьогодні мають враховувати можливі зміни попиту, пише журнал «Наше птахівництво».

Перехід на безкліткове утримання птиці змінює не лише обладнання, а й підходи до вирощування молодняку, управління стадом, роботи персоналу та планування інвестицій. За правильної підготовки птиці, продуманого обладнання й грамотного менеджменту виробничі показники безкліткового виробництва можна зробити прогнозованими.

У клітковій системі значна частина поведінки птиці визначається конструкцією обладнання. У вольєрі несучка отримує набагато більше свободи пересування і сама обирає, де перебувати, коли користуватися сідалом, як дістатися до корму й води і де відкласти яйце. Тому безкліткове виробництво потребує іншої філософії менеджменту.

Замість того щоб повністю контролювати поведінку птиці, виробник має створити умови, які стимулюватимуть бажану поведінку. Фактично обладнання, освітлення, годівля, напування, мікроклімат і режим роботи пташника мають працювати як єдина система.

Досвід демонструє, що найкращих результатів за безкліткового утримання досягають не обов’язково господарства з найбільшим обсягом ручної роботи. Важливіше розуміти, чому птиця поводиться певним чином і як спрямовувати її поведінку в потрібному напрямі.

Раніше ми писали про найкращу систему утримання для вирощування птиці без антибіотиків.