Очікують подорожчання молокопродуктів

Підняття курсу долара в кінці липня ще не встигло повною мірою відобразитися на роздрібних цінах на молокопродукцію. Проте до середини або кінця серпня очікують зростання цін з урахуванням нового курсу валют та сезонним скороченням кількості сировини.

Про це повідомляє аналітичний відділ Асоціації виробників молока. 

Так, середня ціна на молоко 2,5% жирності станом на 1 серпня складала 36,7 грн, що на 40 коп., або 1,1% вище ціни липня. А от в порівнянні з минулим роком приріст склав 9,2%.  

Ціна на масло зросла на 20 коп. за місяць — до 344,1 грн/кг, а за рік — 20,2%.  

Тим часом сир Чеддер в порівнянні з липнем не змінив свої ціни. Швидше за все, через те, що його імпорт було здійснено раніше ще за старим курсом.  

За даними Держстату, індекс споживчих цін на молоко у червні склав 108,7%, на сир — 112,5%, а на масло — 115,6%. 

«Однак варто очікувати, що до середини, в крайньому разі, до кінця серпня ринок пристосується до нових умов роботи за підвищеним курсом, а на фоні сезонного скорочення сировини роздрібні ціни будуть зростати», – прогнозують в Асоціації виробників молока.

Читайте також: Світові ціни на молочну продукцію знизились на 2,5%