Тваринництво

На форумі «Молочна ферма» Назар Кміть розповість, як створити додаткову цінність молоку

На форумі «Молочна ферма» Назар Кміть розповість, як створити додаткову цінність молоку

Як створити таку додану цінність виробленому молоку, щоб результат відрізнявся від вкладених ресурсів не на відсотки, а в рази – таке питання обговорюватимуть на Всеукраїнському практичному форумі «Молочна ферма. Ефективне виробництво» 21 жовтня. Спікером із цього питання виступить Назар Кміть, співвласник ТОВ «МУККО».

До складу компанії входять козяча й коров’яча ферми, молокопереробний завод і сироварня. Це високотехнологічне підприємство розвіює стереотип щодо того, що агровиробництво – це низькоінтелектуальне заняття. Й має амбітні плани: зайняти 3-4% ринку крафтових сирів України, стати першими в Європі за якістю та обсягами козиного сиру.

«Сільське господарство – на порядок складніший бізнес, ніж інші, – зауважив Назар Кміть. – Розуміння бізнес-процесів дозволило нам швидше запустити переробку: завершуючи будівництво заводу і паралельно «набиваючи руку» на виробництві сирів, ми зекономили кілька років».

Компанія зробила ставку на якість отримала довіру клієнта; інвестувала у новітні технології збільшила продуктивність пакувальної лінії. Систематичне навчання сироварів дозволяє розробляти та розширювати асортимент.

Про налагодження переробки молока й стратегічний маркетинг продукції, Назар Кміть розповість на Всеукраїнському практичному форумі «Молочна ферма. Ефективне виробництво», який відбудеться у Києві.

З програмою заходу можна ознайомитися за посиланням.