Індекс цін на молочну продукцію GDT почав рік із втрати 1,4%

Перші торги Global Dairy Trade (GDT) 2025 року 7 січня завершилися зниженням індексу цін на молочну продукцію на 1,4%. Темпи сповільнилися вдвічі, як порівняти з грудневим падінням, але вектор зберігся.

Половина біржових товарів подешевшала, а інша ‒ зросла в ціні.

Отже, падіння цін продемонстрували:

‒ лактоза ‒ на 2,4% ‒ до $900/тонна;

‒ сухе знежирене молоко ‒ на 2,2% ‒ до $2682/тонна;

‒ сухе незбиране молоко ‒ на 2,1% ‒ до $3804/тонна;

‒ зневоднений молочний жир – на 1,6% – до $7169/тонна.

Подорожчали своєю чергою:

‒ моцарела ‒ на 3,6% – до $4173/тонна;

‒ вершкове масло ‒ на 2,6% ‒ до $6815/тонна;

‒ чеддер ‒ на 1% – до $4728/тонна;

 ‒ суха маслянка ‒ на 0,9% – до $3116/тонна.

Загалом було продано 30,2 тис. тонн молочної продукції. В торгах узяли участь 189 учасники.

Середньозважена ціна на молочну продукцію склала $4029/тонна.

Наступні торги GDT відбудуться 21 січня 2025 року.

Як повідомлялося, ціна вітчизняних виробників вершкового масла у листопаді зросла на 5,7%.