Для контролю сальмонели в пташниках важлива послідовність

Бройлери найсприйнятливіші до зараження та колонізації сальмонелами в перші два тижні життя, бо мікробіота кишківника ще не сформувалася й перебуває в процесі становлення, пише журнал «Наше птахівництво».

Щоб перемогти сальмонелу, кишківник бройлерів потребує постійного і безперервного захисту через ріст нормофлори за допомогою інструментів конкурентного виключення. Вони можуть позбавити сальмонелу місць для колонізації, а також зменшити надходження поживних речовин, доступних для сальмонели для колонізації та розмноження.

Для контролю сальмонели в пташниках для бройлерів і курей-несучок ключовим моментом є послідовність. Зменшуючи кількість сальмонел у кишківнику птиці, можна знизити патогенне навантаження на переробні потужності.