Вид сівозміни впливає на накопичення нітратів у овочах

В умовах овочево-кормової сівозміни з однорічними травами в капусті білоголовій і моркві накопичується нітратів менше, ніж при монокультурі.

Також слід врахувати попередник, який залишає після себе багато органічних решток (капуста, люцерна, бобо ві) і додатково збільшує надходження нітратного азоту.

Зокрема, після капусти не бажано садити зеленні овочеві рослини, а краще злакові, технічні (картоплю), а з овочевих – цибулю, коренеплоди, гарбузові та ін.

AgroTimes