Овочі - Ягоди - Сад
Головне:
Овочі - Ягоди - Сад

Від чого залежить вибір сортів для промислового вишневого саду

Від чого залежить вибір сортів для промислового вишневого саду

При виборі сортів для промислового саду вишні слід бути особливо уважним, адже не всі з унесених до реєстру форм насправді є вишнями.

Треба обирати сорт, виходячи з того, як використовуватиметься продукція. Якщо йдеться про переробку, то сировина для компоту і варення консервним заводам нині не потрібна. Зараз урожай вишні або заморожують, або переробляють на сік, пюре чи пульпу для десертів. У незначних кількостях сушать і в’ялять.

Окремий, найкорисніший, але найменш запитуваний напрям використання – десертний, коли плоди споживаються свіжими.

Сорти повинні бути скороплідними, бажано самоплідними й адаптованими до ґрунтово-кліматичних умов вирощування: стійкими до морозу, кокомікозу і моніліального опіку.

Стійкість до хвороб дозволить зменшити застосування хімічних засобів захисту. Для переробки на сік, пюре тощо важлива висока врожайність (понад 16-18 тонн/га) і придатність до механізованого збирання.

При заморожуванні й сушінні вишні, крім врожайності сорту, важливий розмір плодів (вага – понад 6 г, діаметр – понад 12 мм).

Якщо йдеться про десертний напрям, то там цінуються плоди вагою понад 8-9 г і діаметром понад 16 мм.

AgroTimes

Додати коментар

Такий e-mail вже зареєстровано. Скористуйтеся формою входу або введіть інший.

Ви вказали некоректні логін або пароль

Sorry that something went wrong, repeat again!