В Україні офіційно зареєстрували перший овочевий сорт лопуха

В Україні з’явився перший офіційно зареєстрований сорт лопуха справжнього овочевого напряму використання — Іменинник. 

Про це в матеріалі журналу «Плантатор» розповів молодший науковий співробітник Дослідної станції «Маяк» Інституту овочівництва і баштанництва НААН Олександр Позняк.

Новий сорт створили спеціально для отримання товарних коренеплодів. За результатами випробувань він забезпечує врожайність 21,6 т/га, що на 35% перевищує стандартний сорт. Середня маса коренеплоду становить близько 300 г, а його вирівняна форма без розгалужень підвищує товарність продукції.

Корені сорту містять 7,7% високомолекулярного інуліну, тому їх можна використовувати для виробництва функціональних харчових продуктів. Крім коренеплодів, у харчуванні та переробці придатні також молоді листки й черешки рослини.

У 2026 році сорт Іменинник внесли до Державного реєстру сортів рослин, придатних для поширення в Україні. Це відкриває виробникам доступ до легального насіннєвого матеріалу та створює передумови для розвитку нового нішевого напряму в овочівництві.

Читайте також: В Україні вивели перший сорт овочевого лопуха