Урожай гарбузів до Хелловіну у Великобританії може бути вдвічі меншим 

Через рекордні хвилі спеки та тривалу посуху в Англії та Уельсі цьогорічний урожай гарбузів суттєво постраждав, а самі плоди виявилися майже вдвічі меншими за звичайні та отримали товстішу шкірку. У період з травня по вересень, який є піковим для розвитку цієї культури, температура перевищувала 30 градусів протягом 40 днів. За таких температурних умов ростові процеси рослин сповільнюються, а відсутність достатньої кількості вологи призвела до передчасного припинення вегетації.

Про це повідомляє Independent.

Фермери зазначають, що через ущільнену шкірку та малий розмір плоди буде важко традиційно вирізати до свята, тому споживачам радять їх просто розмальовувати. Окрім гарбузів, від аномальних погодних умов у Великій Британії постраждали й інші сільськогосподарські культури, зокрема картопля та яблука, які також виявилися дрібнішими за норму. Через дефіцит сировини потрібного калібру виробники напівфабрикатів змушені закуповувати залишки картоплі минулого року.

«На спеці гарбузи просто здалися та зупинили ріст раніше часу, навіть коли була доступна волога. Через брак води та високу температуру ми отримали подвійний удар», — розповів фермер Девід Култер з підприємства Home Farm Pumpkins.

У профільних аграрних об’єднаннях наголошують, що подібні кліматичні аномалії демонструють зростаючі ризики для всього овочівництва.

Читайте також: Польща стала головним виробником гарбузів у Європейському Союзі