У Франції через спеку очікується дефіцит цибулі та часнику

Виробники овочів у Франції заявили про катастрофічні втрати врожаю овочів відкритого ґрунту та попередили про масштабний дефіцит цибулі, часнику, шалоту, порею, салату та моркви через 3 хвилі екстремальної спеки. За словами директора галузевої організації Légumes de France Сільвестра Бертучеллі, у деяких секторах втрати можуть становити половину від річного обсягу виробництва країни.

Про це повідомляє Fruitnet.

Екстремальні погодні умови знищили значну частину посівів у відкритому ґрунті. Збитки вимірюються тисячами тонн, а організаціям виробників загрожують втрати десятків млн євро, що може призвести до тимчасового або повного закриття низки підприємств.

«Через відсутність доступу до води пересівання та пересаджування будуть неможливими, якщо протягом наступних 2 тижнів не відбудеться суттєвих змін погоди, які не прогнозуються. Найближчим часом у магазинах очікується дефіцит, оскільки імпорт не зможе компенсувати нестачу», — зазначив Сільвестр Бертучеллі.

Організація Légumes de France закликала уряд Еммануеля Макрона виплатити компенсації найвразливішим постачальникам, а також звернулася до покупців і дистриб’юторів із проханням пом’якшити вимоги до зовнішнього вигляду продукції.

«Партія, відхилена сьогодні через незначний візуальний дефект, який не впливає ні на її смак, ні на поживну цінність, буде партією, якої завтра бракуватиме на ринку», — наголосив Бертучеллі.

Читайте також: Спека у Франції завдає значних збитків садам чорносливу