Томати дешевшають повільніше за огірки

На початку червня тепличні томати в Україні реалізували по 80–120 грн/кг, а ринок знижує ціни значно повільніше порівняно з огірками через обмежену пропозицію продукції.

Про це у своєму огляді ринку в журналі «Плантатор» написала аналітикиня інформагенції «АПК-Інформ» Ксенія Гусева.

За її словами, поточну ситуацію визначає насамперед структура садіння у господарствах. «Багато тепличних комбінатів цього сезону віддали перевагу огірку і скоротили площі під томатом», — зазначила Ксенія Гусева. Вона пояснила, що частина виробників свідомо уникала ризиків після торішнього досвіду, коли під час масового надходження польового томата ціни різко просіли, а прибутковість культури викликала серйозні питання.

Наразі основний обсяг пропозиції формують великі тепличні комбінати, тоді як літні теплиці та відкритий ґрунт ще не створюють суттєвої конкуренції. Імпорт із Туреччини також не здійснює значного тиску на ціни, оскільки турецькі експортери переорієнтувалися на ринок Європейського Союзу.

«Таким чином, томат залишається однією з небагатьох овочевих культур, де виробникам поки вдається утримувати відносно комфортний рівень цін», — підсумувала аналітикиня.

Читайте також: На ринках дешевшають перець, баклажани та томати