«Стодола» зібрала врожай екзотичного овоча – мексиканського кавунового огірка

На екофермі «Стодола» зібрали перші 50 кг поки що екзотичного для України овоча – cucamelon, або мексиканського кавунового огірка, по-науковому – мелотрія.

За словами засновника компанії Яна Островського, збирати цей овоч – нелегка справа, оскільки він росте в густих ліанах.

Компанія вирощує мексиканський кавуновий огірок у тестовому режимі другий рік: невелику кількість в різних умовах, відкритий і закритий грунт, через розсаду і прямий висів. 

Фермер зазначає, що урожайність мелотрії цього року краща, ніж торік але є ще над чим працювати. Наприклад, цього року багато рослин втратили через ураган з градом, тому прийняли рішення наступного року вирощувати овоч лише в теплиці.

«Поки що продукцію з мексиканського кавунового огірка ще не продавали, випробовуємо різні маринади і возимо на виставки за кордон, вивчаю ринок та попит на даний продукт», – зауважив Ян Островський. 

«Стодола» планує виставляти продукт на виставках Anuga і Biofach, а також дати невелику партію Гудвайну. 

«Якщо буде реальний інтерес, на наступний рік ризикну на обсяг побільше. Місце для подібної екзотики є», – додав засновник «Стодоли».